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2012年3月 3日 (土)

伊藤忠商事岡藤正広社長

難事は自ら行い、大事はさいぶを指揮せよ。

まずは目先の仕事に邁進せよ。その積み重ねが大志へと導く。

仕事に手を抜くな。組織崩壊につながる。

競争条件は変えられない。結果で語れ。

商売の損は仕方がない。決して人の信用は失わない。

クレームは吉。自分が必要とされている。

商売は浪花節。感情より人情が大切な場合もある。

仕事を心から楽しめ。仕事ほどおもしろいものはない。


★ ★ ★
非日常の時間

職人の技

素敵な空間

専門家ならではのアドバイス

リラックスできるホスピタリティ

◎すべての要素がすべて掛け算

味が良く、素敵な空間でも接客がダメなら、合計は掛け算でゼロ

★ ★ ★
スピード、そして価格

技術、お店の接客、お店で過ごす時間の快適さ

帰りにお店の方が出口までお見送り

姿が見えなくなるまでずっとお店の前に立ち続け、深々とお辞儀

ホスピタリティを提供するために、最後の1秒まで決して手を抜かない。

◎ホスピタリティを極めているお店の経営者は、掛け算の恐怖を知っている。

顧客を最高のサービスを提供でき、商売を繁盛させることができる。

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