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2009年1月 5日 (月)

鉄欠乏性貧血

鉄欠乏性貧血では鉄分の摂取が必要です。

どんな食品がいいのでしょう。

魚介類ではかき、しじみ、あさり、あわび、はまぐり、まぐろ、かつおなどに鉄分は多く含まれています。

野菜類では切干大根、そらまめ、えだまめ、しゅんぎく、たかな、ほうれんそう、スイートコーンなどに鉄分は多く含まれています。

肉類ではぶたや鶏の肝臓がいいでしょう。

ひじき、あおのり、ガシューナッツ、鶏の卵黄、ミルクチョコレート、豆乳、黒砂糖、ポップコーン、そばも鉄分は多いです。

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